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La Flamme du Chef

 

SAIN, GOURMAND ET SURPRENANT!

UNE CUISSON SOUS VOS YEUX!

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Notre histoire

Bienvenue à la Flamme du Chef

Un restaurant qui allie la créativité de Cookal et l’excellence culinaire. Ici, l’art de la table rencontre l’innovation culinaire pour vous offrir une expérience gustative unique. Plongez dans un univers où les saveurs s’embrasent et où la passion pour la cuisine prend vie.

Qualité et savoir-faire

Produits frais, notre exigence

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs produits pour vous transmettre toutes les saveurs originales. Le mode de cuisson rend hommage à la qualité des aliments. Un plaisir gustatif de l’entrée au dessert.

Salade Gambas

Les Gambas arrivent crues. Elles vont évoluer durant la cuisson devant vos yeux pour arriver à leur teinte orangée. Servies avec une salade assaisonnée, vous pourrez les déguster avec plaisir.

Oeuf Cocotte

 Un régal pour une entrée pleine de saveur! L’oeuf vient se marier avec des lardons, des champignons ou encore de la truffe. Avec ses mouillettes, vous ne pourrez que succomber!

Greencook Filet de Boeuf

Une viande tendre qui le reste après une cuisson spectacle sous vos yeux! Redécouvrez cette viande agrémentée d’une cuisson aromatisée de votre choix.

Greencook Saumon St Jacques

Le must du poisson. Le saumon valeur sûre et des Saint-Jacques cuites à la perfection. Le goût et les textures sont au rendez-vous. Du poisson comme vous ne l’avais jamais vu et mangé!

Chaud Froid Chocolat

Vous allez être surpris par cette cuisson de dessert hors-norme. Les fruits mélangés au chocolat caraméliseront légèrement. Grâce au spéculos qui fait isolant, la glace reste sous sa forme originale.

Crème Brulée

Comment ne pas succomber à la crème brûlée qui est caramélisé grâce à un flambage régulier sans risque comme au chalumeau d’avoir une cuisson du sucre irrégulière. 2 parfums possibles pour ce classique du dessert.

Témoignages

Merci pour tous ces retours d’expérience

MÉDIAS

Horaires d’Ouverture

Mardi
19:00 – 22:00

Mercredi à Samedi
12:00 – 14:00
19:00 – 22:00

Notre Restaurant

 

14 Rue de la Faïencerie

54000 NANCY

 06 73 98 15 64